Naustveggen

For oss som går i fjæra, om ikke annet så på tur til hytta eller båten, vi kan se at folk ikke har glemt gamle kunster innen mattradisjonene. Fisk er flekt og henger til tørk på naustveggene, beskyttet mot fugl, mink eller oter med nett. Og det er rette tida for det nå i vårlufta, før fluene kommer.

Om en tid kan vi også lukte fisken før vi ser den og tanken på boknafisk, eller seinere klippfisk eller tørrfisk skaper en viss forventning i kroppen; dette er snadder for folk flest. Får høre med fruen om vi ikke har slik fisk i fryseskapet og om hun ikke kan tilberede den etter gammel oppskrift?

Et herremåltid for oss hadde vært kjekt i dag, ettersom snøen laver ned utover formiddagen og Pujan og jeg stort sett ikke gjør annet enn å slåss om å ha eneretten til sofaen…